Omega-3是好的不飽和脂肪酸(可以降膽固醇、抗發炎等),主要指的是EPA和DHA,由於保存問題需要將EPA、DHA連結一個分子讓它穩定,跟甘油連結叫TG型態、跟乙基酯連結叫EE型態,EE型態的人體吸收率極差(20%左右,TG型態約為6成左右),雖然EE型態的魚油EPA、DHA濃度高(一般在50%以上),但乘以吸收率後只等於攝取TG型態魚油的6成左右,又貴又較沒效@@
例如
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- Apr 30 Wed 2014 10:46
天然魚油你買對了嗎?
- Feb 25 Tue 2014 17:01
孕婦三餐吃薑,胰臟炎7月嬰險流產
許多孕婦來諮詢孕期體重管理時會問到"孕吐"問題,當然飮食內容需要調整,像含薑成份食物是可以改善一點噁心、孕吐,不過量需控制1~1.5公克/天,連文中提的5公克我都認為太多,提供參考。
- Feb 18 Tue 2014 16:50
甲狀腺亢進孕婦關於抗甲狀腺藥物的使用[國外最新作法]